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好熟悉

應該是很多人名稱有曾經用到三兄弟

毒澱粉風波席捲全台，小吃業者人人自危，而位在基隆夜市知名的三兄弟豆花，也爆出疑似使用問題原料！

新北市政府衛生局今(5)日公布轄內源頭工廠及市售澱粉類原料及產品檢驗順丁烯二酸抽驗結果，在澱粉類原料當中發現2件檢出順丁烯二酸，分別是永豐在萊米粉被驗出27.9ppm，及尚大立冬筍牌番薯粉19.6ppm。

其中，尚大立食品公司供稱，開業40多年的三兄弟豆花原料就是來自他們！

新北市政府衛生局今(5)日公布「永豐食品行之在萊米粉(來源：輝信碾米工廠)」檢出順丁烯二酸27.9
ppm；「尚大立食品實業有限公司之冬筍牌蕃薯粉(來源：中和澱粉股份有限公司)」檢出順丁烯二酸19.6
ppm」2件原料不符規定；衛生局立即要求業者退回不合格原料43包給上游供應商；另公布3日追查不合格「小歇之水晶餃」結果，經追查原料來源為臺南市「寶森澱粉行」。不合格原料將移請來源所在地衛生局後續查處，查證屬實可依違反食品衛生管理法第11條處6萬到600萬元之罰鍰。

新北市食品藥物管理局科長林冠蓁說，「尚大立食品有限公司冬筍牌蕃薯粉，來源是中和澱粉股份有限公司，檢出順丁烯二酸19.6PPM。」

三兄弟豆花業者則是在鏡頭前喊冤說「曾經抽驗它的粉圓，其實在源頭來講，他的粉料都是一樣的，但是在我們5月21日抽驗的時候，它的結果是合格的，據上游新北市那邊的業者，他在陳述的時候，他講的是說，這一批不合格的粉所作粉圓，他都沒出貨。」

但新北市衛生局表示，原料製成產品，過程中順丁烯二酸會被稀釋，難以檢測，還是得下架停售。

原文網址:
驚！毒澱粉延燒　三兄弟豆花也受害
| 消費新聞 | NOWnews 今日新聞網 http://www.nownews.com/2013/06/05/11867-2947627.htm#ixzz2VMCoEfWW